SAĞLIK BAKANI AÇIKLAMA YAPTI Sağlık Bakanı Recep Akdağ son günlerde gündem olan palm yağı hakkında açıklama yaptı. Bakan Akdağ, "Biliyorsunuz bu husustaki uygulamalar Tarım Bakanlığı denetimi altında. Bizde bakanlık olarak irtibat halindeyiz. EFSA bu konuda bazı açıklamalar yaptı. Ancak risk düzeyi için daha ileri bir çalışma yapılması gerektiğini de söyledi. Şu anda EFSA açısından, Dünya Sağlık Örgütü açısından Palm yağına ilişkin bir kısıtlama kararı yok ama bunun riskli olabileceği ve çalışmaların sürmesi gerektiğini söyledi. Tarım Bakanlığı, bu konuda çalışmalarını sürdürüyor. Palm ya da (trans yağları) kızartma yağlarının kullanılması, bugün risk tespit edilemese bile yarın öbür gün risk olabilir. Biz daha tabii beslenmeliyiz. Günlük gıda tüketimimizin ana maddesi haline getirmemeliyiz. Tabii ürünler tüketmeye dikkat etmeliyiz" açıklamasında bulundu. Palm yağı nedir? Nerelerde üretilir? Hangi ürünlerde kullanılır? Palm yağı, ağırlıklı olarak Malezya ve Endonezya’da ekimi yaygın olan Palmiye meyvesinden elde edilen doymuş yağ asidi seviyesi yüksek yarı katı bir yağ olarak tanımlanıyor. Maliyetinin düşük olması, renge, kokuya, tada sonuç olarak gıdanın lezzetine olumsuz bir etki bırakmaması ve trans yağ içermemesi nedeniyle gıda sektöründe çok tercih ediliyor. Gıda sanayisinde ağırlıklı olarak margarin üretiminde, unlu mamuller, pasta, çikolata, dondurma ve benzeri ürünlerde kullanılıyor. Ayrıca kızartmalık yağ olarak restoranlarda yaygın olarak kullanılıyor. Kozmetik sektöründe de palm yağı içerikli ürünler var. Türkiye’de palm yağı tüketimi yaygın ve her geçen gün daha da arıyor. Yıllık tüketimin 950 bin tonu sıvı yağ, ortalama 550 bin tonu margarin ve 200 bin tonu yem, boya ve sabun sanayi ihtiyacı olmak üzere toplam ortalama 1.7 milyon ton tüketildiği tahmin diliyor. Palm yağı üretiminin yüzde 85’ini Malezya ve Endonezya gerçekleştiriyor. Türkiye’nin de aralarında olduğu tüketici ülkeler arasında Mısır, Nijerya, Suudi Arabistan, Bangladeş, Tunus, Pakistan gibi müslüman ülkeler var. SOSYAL MEDYADA HIZLA PAYLAŞILIYOR Palm yağı tartışmaları vatandaşlar arasında hızla yayıldı. Sosyal medya kullanıcıları Palmiye Yağı kullanılan ürünleri paylaşmaya başladı. Sosyal medyada şu şekilde paylaşım yapıldı. PALMiYE YAĞINDAN (PALM YAĞI) YAPILAN ÜRÜNLERİN LİSTESİ (SOSYAL MEDYADA PAYLAŞILAN ÜRÜNLER) Nutella Doritos Ruffles Kinder Surprise Kinder Chocolate,(Medium Bars, Small Bars, Mini, with Cereals, with Cereals Mini) Kinder Bueno, (Bueno White) Kinder Happy Hippo, (Hippo Hazelnut) Kinder Maxi King Kinder Milk Slice Kinder Pingui Kinder Choco-Bons Kinder Joy Ülker Dankek (Kek Ürünleri, Lokmalık Çeşitleri) Ülker Hanımeller Ülker Çubuk Kraker Ülker Krispi Ülker Biskrem Ülker Bebe Sütlü Bisküvi Ülker Coco Star Ülker Dido Ülker Çokonat Ülker Çikolatalı Gofret Ülker Pötibör Bisküvi Ülker İkram Ülker Halley Ülker Olala Suffle kek Ülker Susamlı çubuk kraker Ülker Hanımeller Tuzlu Kurabiye paketi Ülker Rondo kremalı bisküvi Ülker Saklıköy Sütlü Kremalı Lifli Ülker Çokokrem Ülker Makarneks Ülker Yupo draje Ülker Probis Ülker Kekstra Ülker Bebek bisküvisi Ülker Bizim yağ(margarin) Ülker Çokoprens Ülker Finger Ülker Metro Ülker Caramio Ülker Çokomilk Eti Karam Gurme Eti Pop kek Eti Burçak Yulaflı Bisküvi (sütlü kremalı,kakao kremalı) Eti Çay Keyfi Eti Susamlı Çubuk Eti Gong Eti Cicibebe Eti Fırınından Tartini Turta (Çeşitleri) Eti Cin Eti Puf Eti Balık Kraker Eti Alaska Frigo Torku Banada Torku tam biskuvisi Torku fındık ezmesi Torku çubuk kraker Nestle Nesquik Kahvaltılık Gevrek Nestle Nesfit Nestle Kitkat Nestle 1927 Tüm serileri Nescafe (Tüm çeşitleri) Şölen Nutymax Saray Love it Snickers Findux fındıklı çikolata kreması Peripella Kakaolu Fındıklı Krema VİP Kahve (çeşitleri) Sole Margarin Casey kekleri Jelibon Oreo bisküvi Dr.Oetker Krem Şanti Carte d'Or Kat Kat Puding Pringles Mc Donalds ve Burger King patates kızartmaları Peanut M&M'S Nudo Erişteler Indomie tüm noodle ürünleri(erişteler) Balparmak Balli Mix Knorr Et Bulyon Knorr Çorbalar Skittles Fruits Şekerleme Fiskobirlik Nuga Rocco Rengarenk Ekşi
SAĞLIK
19 Ocak 2017 - 19:34
Güncelleme: 21 Ocak 2017 - 15:15
Palm Yağı Zararlı Mı, Palm Yağı Kullanılan Ürünler, Palm Yağı Nedir?
Palm yağı son günlere damgasını vurdu. Palm yağı nedir? Hangi ürünlerde palm yağı kullanılıyor? Palm yağı gerçekten zararlı mı? Palm yağı hakkında devlet açıklama yaptı mı? İşte bu soruların cevabı haberimizde.
SAĞLIK
19 Ocak 2017 - 19:34
Güncelleme: 21 Ocak 2017 - 15:15