Bu nedenle sizlerle doktora gitmeden kendi başınıza yapabileceğiniz boğaz pastili tarifini paylaşmak istedim. Adımları dikkatlice takip ederek evinizde boğaz pastili yapabilirsiniz. Malzemeler:
- 1 bardak toz şeker
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Yarım bardak su
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 tatlı kaşığı toz zencefil
- 3-4 karanfil
- Yarım tatlı kaşığı tarçın
- Bal haricindeki bütün malzemelerinizi tencere güzelce karıştırın. Biraz karıştırdıktan sonra ocağa alın ve 10-15 dakika boyunca köpük köpük olana dek kaynatın.
- Karışım köpük köpük olduktan ve iyice koyulaştıktan sonra karanfilleri içinden çıkartın.
- Ocağın altını kapatın ve birkaç dakika bekledikten sonra balı ekleyin ve karıştırın.
- Karışımı tatlı kaşığı yardımıyla yağlı kağıdın üstüne minik minik dökün.
- Yarım saat bekledikten sonra sertleşmiş olacaklardır. Boğaz pastillerinin üstüne pudra şekeri veya az miktarda nişasta döküp birbirlerine yapışmalarını önleyin.