Palm Yağı Zararlı Mı, Palm Yağı Kullanılan Ürünler, Palm Yağı Nedir?

Palm yağı son günlere damgasını vurdu. Palm yağı nedir? Hangi ürünlerde palm yağı kullanılıyor? Palm yağı gerçekten zararlı mı? Palm yağı hakkında devlet açıklama yaptı mı? İşte bu soruların cevabı haberimizde.

SAĞLIK BAKANI AÇIKLAMA YAPTI

Sağlık Bakanı Recep Akdağ son günlerde gündem olan palm yağı hakkında açıklama yaptı.

Bakan Akdağ, "Biliyorsunuz bu husustaki uygulamalar Tarım Bakanlığı denetimi altında. Bizde bakanlık olarak irtibat halindeyiz. EFSA bu konuda bazı açıklamalar yaptı. Ancak risk düzeyi için daha ileri bir çalışma yapılması gerektiğini de söyledi. Şu anda EFSA açısından, Dünya Sağlık Örgütü açısından Palm yağına ilişkin bir kısıtlama kararı yok ama bunun riskli olabileceği ve çalışmaların sürmesi gerektiğini söyledi. Tarım Bakanlığı, bu konuda çalışmalarını sürdürüyor. Palm ya da (trans yağları) kızartma yağlarının kullanılması, bugün risk tespit edilemese bile yarın öbür gün risk olabilir. Biz daha tabii beslenmeliyiz. Günlük gıda tüketimimizin ana maddesi haline getirmemeliyiz. Tabii ürünler tüketmeye dikkat etmeliyiz" açıklamasında bulundu.

Palm yağı nedir? Nerelerde üretilir? Hangi ürünlerde kullanılır?

Palm yağı, ağırlıklı olarak Malezya ve Endonezya’da ekimi yaygın olan Palmiye meyvesinden elde edilen doymuş yağ asidi seviyesi yüksek yarı katı bir yağ olarak tanımlanıyor. Maliyetinin düşük olması, renge, kokuya, tada sonuç olarak gıdanın lezzetine olumsuz bir etki bırakmaması ve trans yağ içermemesi nedeniyle gıda sektöründe çok tercih ediliyor.

Gıda sanayisinde ağırlıklı olarak margarin üretiminde, unlu mamuller, pasta, çikolata, dondurma ve benzeri ürünlerde kullanılıyor. Ayrıca kızartmalık yağ olarak restoranlarda yaygın olarak kullanılıyor. Kozmetik sektöründe de palm yağı içerikli ürünler var.

Türkiye’de palm yağı tüketimi yaygın ve her geçen gün daha da arıyor. Yıllık tüketimin 950 bin tonu sıvı yağ, ortalama 550 bin tonu margarin ve 200 bin tonu yem, boya ve sabun sanayi ihtiyacı olmak üzere toplam ortalama 1.7 milyon ton tüketildiği tahmin diliyor.

Palm yağı üretiminin yüzde 85’ini Malezya ve Endonezya gerçekleştiriyor. Türkiye’nin de aralarında olduğu tüketici ülkeler arasında Mısır, Nijerya, Suudi Arabistan, Bangladeş, Tunus, Pakistan gibi müslüman ülkeler var.

SOSYAL MEDYADA HIZLA PAYLAŞILIYOR

Palm yağı tartışmaları vatandaşlar arasında hızla yayıldı. Sosyal medya kullanıcıları Palmiye Yağı kullanılan ürünleri paylaşmaya başladı. Sosyal medyada şu şekilde paylaşım yapıldı.

PALMiYE YAĞINDAN (PALM YAĞI) YAPILAN ÜRÜNLERİN LİSTESİ (SOSYAL MEDYADA PAYLAŞILAN ÜRÜNLER)

Nutella

Doritos

Ruffles

Kinder Surprise

Kinder Chocolate,(Medium Bars, Small Bars, Mini, with Cereals, with Cereals Mini)

Kinder Bueno, (Bueno White)

Kinder Happy Hippo, (Hippo Hazelnut)

Kinder Maxi King

Kinder Milk Slice

Kinder Pingui

Kinder Choco-Bons

Kinder Joy

Ülker Dankek (Kek Ürünleri, Lokmalık Çeşitleri)

Ülker Hanımeller

Ülker Çubuk Kraker

Ülker Krispi

Ülker Biskrem

Ülker Bebe Sütlü Bisküvi

Ülker Coco Star

Ülker Dido

Ülker Çokonat

Ülker Çikolatalı Gofret

Ülker Pötibör Bisküvi

Ülker İkram

Ülker Halley

Ülker Olala Suffle kek

Ülker Susamlı çubuk kraker

Ülker Hanımeller Tuzlu Kurabiye paketi

Ülker Rondo kremalı bisküvi

Ülker Saklıköy Sütlü Kremalı Lifli

Ülker Çokokrem

Ülker Makarneks

Ülker Yupo draje

Ülker Probis

Ülker Kekstra

Ülker Bebek bisküvisi

Ülker Bizim yağ(margarin)

Ülker Çokoprens

Ülker Finger

Ülker Metro

Ülker Caramio

Ülker Çokomilk

Eti Karam Gurme

Eti Pop kek

Eti Burçak Yulaflı Bisküvi (sütlü kremalı,kakao kremalı)

Eti Çay Keyfi

Eti Susamlı Çubuk

Eti Gong

Eti Cicibebe

Eti Fırınından Tartini Turta (Çeşitleri)

Eti Cin

Eti Puf

Eti Balık Kraker

Eti Alaska Frigo

Torku Banada

Torku tam biskuvisi

Torku fındık ezmesi

Torku çubuk kraker

Nestle Nesquik Kahvaltılık Gevrek

Nestle Nesfit

Nestle Kitkat

Nestle 1927 Tüm serileri

Nescafe (Tüm çeşitleri)

Şölen Nutymax

Saray Love it

Snickers

Findux fındıklı çikolata kreması

Peripella Kakaolu Fındıklı Krema

VİP Kahve (çeşitleri)

Sole Margarin

Casey kekleri

Jelibon

Oreo bisküvi

Dr.Oetker Krem Şanti

Carte d'Or Kat Kat Puding

Pringles

Mc Donalds ve Burger King patates kızartmaları

Peanut M&M'S

Nudo Erişteler

Indomie tüm noodle ürünleri(erişteler)

Balparmak Balli Mix

Knorr Et Bulyon

Knorr Çorbalar

Skittles Fruits Şekerleme

Fiskobirlik Nuga

Rocco Rengarenk Ekşi